Los monumentos históricos españoles, a tu alcance. Durante casi un siglo, el Estado Ibérico ha ofrecido alojarse en espectaculares edificios transformados en hoteles de 3, 4 o 5 estrellas: los paradores de turismo. Monasterios, antiguos conventos, cuarteles, castillos medievales o residencias reales… Son dignos “representantes de la marca España”, según María José Rodríguez Pérez, arquitecta y ex funcionaria del Instituto Español de Turismo, autora de La red de Paradores: Arquitectura e Historia del Turismo, 1911-1951 (“La red de Paradores: arquitectura e historia del turismo, 1911-1951”). “Primero, porque ayudan a atraer turistas de todo el mundo, mantienen las joyas del patrimonio local e impulsan la economía de las regiones a su alrededor, que a veces están apartadas y son de difícil acceso sin un automóvil. El experto destaca su durabilidad. Pasaron por regímenes políticos muy diferentes: la dictadura de Primo de Rivera, el franquismo, la democracia…”
El proyecto fue propuesto en 1910 por el gobierno español, y la construcción del primer establecimiento se inició en 1926 por el rey Alfonso XIII, para una apertura en 1928. Una primera piedra puesta hace 97 años, para contar hoy con 97 hoteles -sin contar un Franquicia en Portugal. Solo la crisis financiera de 2012 estuvo a punto de ponerlos en peligro. Surgió entonces la cuestión de su privatización, por falta de rentabilidad. Una década después, gozan de mejor salud que nunca y próximamente abrirán sus puertas tres nuevos establecimientos. Entre estos proyectos, un castillo en Ibiza, cuyas renovaciones deberían completarse en 2024, promete ser impresionante. De Granada a Santiago de Compostela pasando por Madrid, aquí tienes diez de los paradores más bonitos de España.
Parador de Santiago de Compostela
Un descanso de lujo para peregrinos, al final del Camino de Santiago. Este parador es el hotel más antiguo de España y uno de los dos establecimientos de cinco estrellas del grupo hotelero. Vecino de la famosa catedral de la ciudad, fue construido en 1499 y sirvió como hospital real. También llamado «Hotel de los Reyes Católicos», es hoy refugio de turistas y senderistas, con sus camas con dosel, su importante colección de arte, y sus dos restaurantes gourmet, donde se sirven platos típicos de Galicia. Desde 178€ la noche.
Parador de Santiago de Compostela, Praza do Obradoiro, 1, 15705 Santiago de Compostela (A Coruña). tel. : 34 981 58 22 00.
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Parador Costa da Morte
No muy lejos del Parador de Santiago de Compostela, encontramos al chico nuevo de la cuadra. Inaugurado en junio de 2020, el Parador Costa da Morte se asoma a la playa de Lourido y ofrece unas vistas impresionantes. Perfectamente integrado en su paisaje, fue diseñado con el turismo sostenible como credo. Su electricidad es 100% renovable, no hay plásticos de un solo uso en sus habitaciones -cuyos balcones dan al mar-, su piscina está climatizada con energía solar y los residuos de comida de su restaurante se compostan. Desde 117 euros la noche.
Parador Costa da Morte, Lugar de Lourido, 15125 Lourido (A Coruña). tel. : 34 881 16 11 11.
Parador de Santo Estevo
Aquí hay una dirección donde puedes tomar el sol en un jacuzzi en medio del bosque mientras te hospedas en un monasterio del siglo X. En pleno corazón de la Ribeira Sacra, en el cañón del río Syl, el Parador de Santo Estevo es el refugio ideal para los amantes de la naturaleza, el relax y la historia, ya que cuenta con tres claustros de estilo románico, gótico y renacentista. Desde 112€ la noche.
Parador de Santo Estevo, Monasterio de Santo Estevo, 32162 Nogueira de Ramuín (Ourense). tel. : 34 988 01 01 10.
Parador de Cangas de Onis
Monumento nacional, este monasterio del siglo VIII se encuentra al pie del Parc des Pics d’Europe, en un área declarada reserva de la biosfera por la Unesco, que es uno de los sitios naturales de la red Natura 2000. Las habitaciones y el jardín de al borde del río son el escenario perfecto para celebraciones inolvidables, mientras que su ubicación a tan sólo dos kilómetros de Cangas de Onís te permitirá disfrutar del folclore de esta cultura milenaria. Desde 112€ la noche.
Tienda de Bastones de Ónix, Monasterio de San Pedro de Villanueva, 33550 Villanueva (Bastones de Ónix). Principado de Asturias. tel. : 34 985 84 94 02 .
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Parador de Lleida
El Parador de Lleida (o Lérida) está situado en la ruta del vino Lleida-Costers del Segre. Es por tanto un lugar de vacaciones ideal para los amantes del enoturismo. Un antiguo convento del siglo XVII reformado con mucho gusto, se encuentra a solo una hora en coche de Tarragona, seleccionado como uno de los 52 lugares para visitar en el verano de 2023 por el New York Times. Desde 87€.
Parador de Lérida , Calle Cavallers, 15, 25002 Lérida (Catalogne). Tél. : 34 973 00 48 66.
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Parador de Alcalá de Henares
Este parador cerca de Madrid merece una visita, aunque solo sea por su arquitectura. Hay una parte antigua de cuatro siglos, una antigua escuela monástica, y una parte contemporánea con líneas limpias. Su spa, bajo las bóvedas de la antigua iglesia del edificio, es una proeza de diseño: una obra excepcional, multipremiada y expuesta en 2009 en el MoMA, dentro de On site: Nueva Arquitectura en España, exposición dedicada a la arquitectura española. Desde 112€ la noche.
Parador d’Alcalá de Henares , Colegios, 8, 28801 Alcalá de Henares (Madrid). Tél. : 34 918 88 03 30.
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Parador de Plasencia
¿Quién no querría desayunar junto a la gran escalinata del Convento de Santo Domingo, bajo sus bóvedas monumentales? Con sus seis siglos de historia, el Parador de Plasencia es una joya de la arquitectura gótica, cuyos espacios interiores y exteriores hacen soñar. Mención especial a su piscina, en la que es bueno tomar el sol todo el verano. Desde 102€ la noche.
Parador de Plasencia , Plaza San Vicente Ferrer, 10600 Plasencia (Cáceres). Tél. : 34 927 42 58 70.
Parador de Alarcón
A medio camino entre Valencia y Madrid, el Parador d’Alarcón es uno de los más conocidos de la cadena. Y por una buena razón: es una fortaleza con un rico pasado. Primero un castillo prerromano construido en el siglo VIII, el monumento fue luego una ciudadela árabe antes de convertirse en un bastión cristiano en 1184. Uno de sus antiguos propietarios fue el Infante de Castilla Don Juan Manuel, autor de Le Comte Lucanor, un clásico de literatura española. El hotel ofrece impresionantes vistas panorámicas y está rodeado por el río Júcar, donde se ofrecen muchas actividades acuáticas. Desde 183€ la noche.
Parador de Alarcón , avenida Amigos de los Castillos 3, 16214 Cuenca (Cuenca). Tél. : 34 969 33 03 15.
Parador de Jaén
A 800 metros sobre la ciudad de Jaén, el Parador de Jaén ofrece una panorámica vertiginosa. Ubicado en las antiguas caballerizas del castillo de Santa Catalina, fue renovado en 2020. ¿Todavía conserva huellas de la estancia del general de Gaulle? Este último vivió unos meses en la habitación 13 del establecimiento donde terminó de escribir sus Memorias de Guerra, poco antes de su muerte en 1970. Hoy hay fotos de él en la habitación y se pone a disposición un libro que relata la historia de su estancia. a los invitados Desde 112€ la noche.
Parador de Jaén , Castillo de Santa Catalina, 23001 Jaén. Tél. : 34 953 23 00 00.
Parador de Granada
Es imposible hacerlo mejor en Granada. Este parador de la ciudad andaluza se encuentra dentro de su monumento más famoso, la Alhambra. Este palacio, testigo de la presencia musulmana en España entre los siglos VIII y XV, fue visitado por más de dos millones de personas en 2022. Por tanto, parece lógico que el hotel que allí se encuentra sea uno de los más codiciados y reconocidos por el grupo hotelero español. , en primer lugar por su excepcional ubicación -ocupa el primer convento construido en la Alhambra- pero también porque no es ampliable y tiene pocas habitaciones. Desde 272€ la noche.
Parador de Granada, Real de la Alhambra, 18009 Granada. Tél. : 34 958 22 14 40.
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