300 días de sol al año, 500 metros sobre el nivel del mar y 800 km² de superficie. Bienvenido a la meseta de Valensole, reino de lavanda y lavandín. Ubicado en el corazón del Parque Natural Regional de Verdon, se extiende desde los valles de Durance al oeste, Asse al norte y las gargantas de Verdon al sur.
Desde los picos nevados de los Prealpes o el Mont Ventoux a la vista, hasta la floración rosada de los almendros en marzo, el paisaje evoluciona con las estaciones para adornarse con sus más bellas galas en verano, cuando el oro del trigo campos y la alineación geométrica de los campos de lavanda, puntuados por pueblos de carácter, ofrecen uno de los paisajes más impresionantes de la Provenza.
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El período de floración de la lavanda generalmente se extiende desde mediados de junio hasta mediados de julio, una vez que el sol provenzal ha calentado el suelo en la meseta de Valensole. Durante un mes, los campos teñidos de malva atraen a multitudes que vienen a admirar este paisaje excepcional o a regalarse las fotos más fotogénicas de Instagram.
A partir del 15 de julio, los cultivadores de lavanda cortan la flor de lavanda. Aviso a los rezagados, la floración varía según la altitud y la humedad del aire, por lo que es posible ver los campos en flor hasta finales de julio en las zonas más altas y una tormenta puede retrasar la cosecha, dando un respiro a los visitantes tardíos.
El Museo de la Lavanda
Para descubrir todos los secretos del oro azul de Provenza, es imprescindible visitar el museo de la lavanda. En esta antigua destilería familiar de 1925, una exposición gratuita recorre la historia de la lavanda, su origen, su cultivo y los métodos de extracción de aceites esenciales, maquinaria antigua y herramientas de apoyo. En el exterior, incluso se ha habilitado un espacio fotográfico en un campo de lavanda y, buena noticia para los agustinos que llegan después de la cosecha, estas plantas no se recogen.
Route de Gréoux, 04210 Valensole. Abierto todos los días, del 3 de abril al 31 de octubre. Gratis.
Caminos de lavanda, en coche o en bicicleta
92 km a través de campos. Confeccionado por la oficina de turismo, el itinerario «Rutas de lavanda en la meseta de Valensole» promete las vistas más hermosas de los campos de lavanda ondulados en olas malvas y azules. En el camino, nos complace detenernos en una de las destilerías asociadas, donde los apasionados cultivadores de lavanda revelan los secretos de esta planta provenzal con múltiples virtudes. El circuito también permite pausas gastronómicas en granjas o explotaciones apícolas para degustar lavanda en todas sus formas, pero también miel, aceites, almendras y otros dulces provenzales. En coche, dedique unas 4 horas (¡descansos fotográficos incluidos!) para recorrer esta ruta que atraviesa los pueblos de Riez, Roumoules, Puimoisson, Brunet y Gréoux-les-Bains. El inicio y el final están en Valensole.
Dadas las aglomeraciones en las carreteras en verano, los ciclistas preferirán pedalear por la zona en primavera u otoño. El recorrido en bicicleta «Valensole meseta loop» los llevará a través de campos de lavanda y cereales durante 53 km. Desde Gréoux-les-Bains, el circuito conduce a Puimoisson, a través del abrupto valle del Colostre, cruzando Saint-Martin-de-Brômes, Germany-en-Provence y Riez, tres pueblos pintorescos donde es bueno refrescarse en un fuente o buscar la sombra al pie de una iglesia.
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De paseo con una cabra
En coche, en bicicleta, pero también a pie y con… ¡cabras! La Ferme La Pierrine ofrece paseos por los campos donde los caminantes van acompañados de un rebaño de cabras. Una salida de lo más bucólica en la que se aprende más sobre la flora y las cabras provenzales. El paseo finaliza con una pausa gastronómica en la finca y una introducción al ordeño para los más curiosos.
Finalmente, para ganar altura, la empresa Aeronefs
el festival de la lavanda
Finalmente, los curiosos que no temen a las multitudes irán a Valensole el 3er domingo de julio (16 de julio de 2023) para asistir al festival de la lavanda. Visitas guiadas y gratuitas a las destilerías, encuentros con productores, exposiciones de maquinaria agrícola antigua y moderna, la lavanda revela sus secretos mientras pasean orquestas, farandoles y espectáculos folclóricos, con músicos y bailarines, animan las pintorescas calles del pueblo. Si el festival de Valensole sigue siendo el más conocido, otros pueblos de los Alpes de Alta Provenza y los departamentos vecinos ponen la lavanda en el centro de atención hasta agosto. Marquen sus calendarios, no hay fin de semana de verano en el que no celebremos Lavandula en la región PACA.
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Cómo llegar a Valensole
En coche: A51, salida Saint-Paul-lès-Durance o Manosque A8, salida Saint-Maximin-la-Sainte-Baume.
En tren: estación TGV de Aix-en-Provence (84 km) o estación TER Manosque Gréoux-les-Bains (20 km, conexión con la estación TGV de Aix-en-Provence y Marseille Saint Charles).
En avión: aeropuerto de Marsella Provenza (95 km)
